النضج و زيادة الحجم
تعتبر مرحلة النضج و زيادة الحجم في ثمار النباتات من المراحل الحيوية و المهمة في دورة حياة النباتات . فهي المرحلة التي تحدد فيها جودة المحصول ، و قيمته التجارية ، و مذاقه ، و مدى قبوله لدى المستهلك . تبدأ هذه المرحلة بعد عملية التلقيح و الإخصاب ، حيث تبدأ الثمار في التكون و النمو تدريجيًا حتى تصل إلى حجمها النهائي و تصبح جاهزة للحصاد .
في هذه المرحلة ، تدخل الثمار في عملية معقدة من التفاعلات البيوكيميائية و الفيزيولوجية ، حيث تتراكم المواد الغذائية ، و تتحسن نكهتها ، و تكتسب لونها النهائي . تتأثر هذه العمليات بعدة عوامل بيئية و تغذوية ، مثل الضوء ، و درجة الحرارة ، و الرطوبة ، و نوعية التربة ، بالإضافة إلى التغذية المتوازنة و العناية الفائقة .
إن فهم هذه المرحلة بدقة يعتبر أساسياً لتحسين الإنتاج الزراعي و زيادة كفاءة الزراعة . في عالم الزراعة الحديث ، لم يعد كافياً الاعتماد فقط على الظروف الطبيعية ؛ بل أصبح من الضروري استخدام التقنيات الزراعية المتقدمة و الأسمدة المتخصصة لدعم النباتات خلال هذه المرحلة الحرجة من نموها.
الأسمدة تلعب دورًا حيويًا في تعزيز عملية النضج و تحجيم الثمار . إنها تمد النباتات بالعناصر الغذائية الضرورية التي تدعم النمو السليم للثمار ، و تساعد على تحسين جودتها و زيادة حجمها . تعتمد هذه العملية على تقديم تغذية متوازنة تتناسب مع احتياجات النبات في مختلف مراحل نموه ، بدءًا من التسميد الأولي و حتى دعم النضج النهائي .
في هذا المقال ، سنستعرض بشكل مفصل العوامل المؤثرة على مرحلة النضج و التحجيم في ثمار النباتات ، و نوضح دور الأسمدة في تعزيز هذه العمليات الحيوية ، بالإضافة إلى بعض التقنيات الزراعية التي تساعد في تحقيق أفضل النتائج . سنقدم أيضًا نصائح وإرشادات للمزارعين حول كيفية استخدام الأسمدة بشكل فعّال لضمان الحصول على محصول وفير و جودة عالية .
العوامل المؤثرة على نضج الثمار وزيادة حجمها :
الضوء :
الضوء هو العامل الأساسي في عملية التمثيل الضوئي التي تنتج الغذاء للنبات . تحتاج الثمار إلى كميات كافية من الضوء لتتطور بشكل صحيح . توفر الإضاءة المناسبة يعزز من إنتاج السكريات و النشويات، مما يساهم في زيادة حجم الثمار و تحسين جودتها .
درجة الحرارة :
تلعب درجة الحرارة دورًا محوريًا في نضج الثمار . كل نوع من النباتات يحتاج إلى نطاق معين من درجات الحرارة ليتمكن من النمو و النضج بشكل صحيح . تعتبر درجة الحرارة 18 ـ 25 درجة مئوية مثالية لنضوج معظم المحاصيل . إلا إن التقلبات الحرارية المفاجئة يؤثر على صفات الثمار من حيث تجانس النضج واللون والصلابة . درجات الحرارة المثلى تسرع من عملية النضج ، بينما التغيرات الكبيرة أو الظروف القاسية يمكن أن تؤدي إلى تأخير أو تلف في الثمار .
الرطوبة :
الرطوبة النسبية تلعب دورًا كبيرًا في نمو الثمار و نضجها . الحفاظ على مستوى رطوبة مناسب يساعد في منع الإجهاد المائي الذي يمكن أن يؤدي إلى تشوه الثمار أو تقليل جودتها . بالمقابل ، الرطوبة العالية جدًا قد تسبب مشاكل فطرية تؤثر سلباً على صحة النبات و الثمار .
التربة :
جودة التربة و خصائصها الكيميائية و الفيزيائية تؤثر بشكل كبير على نضج الثمار . التربة الغنية بالعناصر الغذائية و ذات التصريف الجيد توفر بيئة مثالية لنمو الجذور و بالتالي دعم نمو الثمار و زيادة حجمها . من المهم أيضاً الحفاظ على توازن درجة حموضة التربة لتحسين امتصاص العناصر الغذائية .
دور الأسمدة في نضج وتحجيم الثمار :
الأسمدة النيتروجينية :
النيتروجين عنصر أساسي لنمو النبات و يؤثر بشكل مباشر على نمو الأوراق و الأفرع . خلال مراحل النمو المبكرة ، تساعد الأسمدة النيتروجينية في بناء هيكل نباتي قوي يدعم التزهير و تكوين الثمار لاحقاً .
الأسمدة الفوسفورية :
الفوسفور يلعب دوراً رئيسياً في تطوير الجذور و تحسين عملية التزهير . الأسمدة الفوسفورية تعزز من نقل الطاقة داخل النبات ، مما يدعم نمو الأزهار و تحسين عقد الثمار .
الأسمدة البوتاسية :
البوتاسيوم يعد من العناصر الأساسية لنضج الثمار . فهو يعزز من نقل السكريات داخل النبات و يساهم في تحسين جودة الثمار و زيادة حجمها . الأسمدة البوتاسية تساعد أيضًا في تعزيز مقاومة النبات للأمراض و الظروف البيئية القاسية .
الأسمدة العضوية :
الأسمدة العضوية تقدم فوائد متعددة ، حيث تحسن من بنية التربة و تزيد من قدرتها على الاحتفاظ بالماء . كما أنها توفر مصدرًا مستدامًا للعناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات خلال مراحل نموها المختلفة .
التقنيات المستخدمة لتحسين نضج الثمار و زيادة حجمها :
التسميد المتوازن :
استخدام الأسمدة بشكل متوازن و في الأوقات المناسبة يضمن توفير العناصر الغذائية الضرورية للنبات في مراحل نموه المختلفة . يجب على المزارعين معرفة احتياجات نباتاتهم و توفير التسميد الملائم لتحسين جودة و حجم الثمار.
الري المنتظم :
الري المنتظم يساهم في الحفاظ على توازن الماء داخل النبات ، مما يساعد على نمو الثمار بشكل صحي و منتظم . ينبغي تعديل كميات و مواعيد الري وفقًا لاحتياجات النبات و ظروف التربة و المناخ .
التقليم الصحيح :
التقليم الجيد يساهم في تحسين تهوية النبات و زيادة تعرضه للضوء ، مما يعزز من نمو الثمار . إزالة الأجزاء الزائدة أو التالفة من النبات يساعد في توجيه طاقة النبات نحو الثمار النامية .
مكافحة الآفات والأمراض :
الحفاظ على صحة النبات من خلال مكافحة الآفات و الأمراض يضمن نمو الثمار بشكل صحي . يمكن استخدام المبيدات الحيوية أو الكيماوية بشكل متوازن و وفقًا للإرشادات لتحقيق أفضل النتائج .
استخدام الهرمونات النباتية :
الهرمونات النباتية مثل الجبريلينات و الأوكسينات تلعب دورًا هامًا في تعزيز نمو الثمار و زيادة حجمها . استخدام هذه الهرمونات بشكل مدروس يمكن أن يساهم في تحسين جودة الثمار و تسريع عملية النضج .
وفي هذا السياق قامت شركة الساقية للصناعات الزراعية بتطوير مجموعة من المركبات اللي بتهدف إلى النضج وزيادة التحجيم اللي بتعمل على :
1 ـ زيادة حجم الثمار و سرعة النضج و تبكير الجمع و تحسين مواصفات الثمار ( الحجم – اللون – الطعم ) .
2 ـ تحسين من جودة المحاصيل الورقية و محاصيل الاعلاف و يزيد محتوى البروتين في محاصيل الحبوب.
3 ـ مركبات تعمل على زيادة صلاحية الثمار في فترة ما بعد الحصاد ( Shelf life) .
4 ـ مركبات تساعد في تبكير الجمع للمحصول عن طريق زيادة سرعة التحجيم في الثمار و سرعة النضج (التلوين).
5ـ مركبات تزيد من نسبة السكر في القصب، و بنجر السكر، و العنب، و الفراولة .
6 ـ مركبات يوصي باستعمالها لجميع المحاصيل التصديرية حيث إنها تزيد من صلابة الثمرة و رفع القدرة التخزينية خاصة المحاصيل الدرنية .
7 ـ مركبات تزيد من نسبة الازهار وثبات العقد وتعمل على قلة تساقط الثمار .
8 ـ مركبات تعمل على زيادة محتوى البذور من الزيت في المحاصيل الزيتية (عباد الشمس – فول الصويا) .
9 ـ مركبات لها دور مهم في حماية أنسجة النبات من ارتفاع درجات الحرارة .
10 ـ مركبات تعمل على رفع المناعة الطبيعية للنبات من خلال تحفيز النبات لإنتاج الفيتوألكسينات و التي تعمل على رفع مناعة النبات و مقاومته لمسببات الامراض النباتية .
11 ـ مركبات تمنع حدوث ظاهرة الرقاد في المحاصيل النجيلية كالقمح والأرز .
انتاج شركة الساقية للصناعات الزراعية
العنوان :
الادارة : 2 شارع خالد ابن الوليد ، عمارات مصر الجديدة للإسكان و التعمير ، مساكن شيراتون – النزهة – هيليوبولس القاهرة .
المصنع : المنطقة الصناعية – مدينة النوبارية الجديدة – البحيرة .
ولمعلومات أكتر عن المنتج
و لأي استفسار اتصل بينا أو ابعتلنا رسالة واتس اب على رقم: 01021116220
أو تواصل معنا على صفحتنا على فيسبوك ( الساقية للصناعات الزراعية ) : facebook.com/elsakya.industrial
أو على صفحتنا على انستجرام : instagram.com/elsakya.industries
أو ارسل ايميل على : info@elsakya.com
